过斋堂有哪些仪范
在道教宫观中,道众在斋堂吃饭,就叫做“过斋堂”,习惯叫法为“过堂”。道士在斋堂用斋,有三种规矩:一是便堂、二是过堂、三是过大堂。不讲威仪,随便到斋堂用斋,叫“便堂”,便堂不讲形式规矩;“过堂”则要求衣冠整齐,在斋堂门外排班进斋用斋;腊月二十四日夜里“接驾”以后直到正月初五午斋毕,要“过大堂”。
道教的丛林宫观对吃住有严格的仪范。道士要依一套特定的规矩进斋堂吃饭,这一套规矩就是过斋堂仪范。
首先,八大执事在客堂搭衣整班,客、寮带班到监院寮(有方丈者到方丈寮)门口,两两相对肃立,监院出寮(搭衣、捧如意)两使者跟着出来,站立在监院两边。同打一躬,客、寮引班到斋堂门口,分班续立在两排道众后边。道众听到打梆号后,会衣冠整齐地到斋堂门口外排班,堂头衣冠整齐去请供,两名经师,一名护供,一名站在班内。堂头请供,举供齐眉,入堂,供于灵祖像前,接着再按道教仪式击梆一次。
吃饭时,要“让斋”,由堂头“让斋”。“让斋”完毕,侍者归座,合堂用斋,切忌“响堂”。大众用斋的时候,行堂左右巡视,随时给添饭、添菜。如果想添饭,就用目光注视行堂,用筷指左碗;如果想添菜就用手指着右碗。行堂持饭、菜桶来到跟前,要多少,就用筷在碗内划圈,行堂根据所划添饭、菜。吃好时,将筷直置于两碗中问,以示斋毕。堂头看大众全用斋毕,目视侍者,侍者下座,喊:“大众结斋。”吃完饭之后,方丈、监院、道众,同打一躬,依次退出。